今日の適当キッチン

今日は、夏にぴったりのカレーをベースにした料理
　　　　　　　【なっぴーカレー(茄子とピーマンのカレーひき肉)】
暑い夏にはカレーは最高ですね！！！夏カレーの定番メニューにいかがでしょうか？
材料　茄子大き目２個・ピーマン２～３個・ニンニク２個・ひき肉３００ｇ
　　　　塩コショウ少々・カレールーのもと２分の１個・オリーブオイル適当 フライパンにオリーブオイルを適当に入れ温めた後ニンニクを軽く炒めたらひき肉を入れ炒めます。

ひき肉に火が通ったら彼ルーのもとを入れなじむまで炒めます。

なじんだら茄子とピーマンを投下！！軽く炒めたら弱火でふたを閉めてむらします。

茄子がシナっとしたらまぜあわせ炒めたら出来上がり！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

うまそうでしょー！！ご飯にかけてもよし、冷たいラーメンの麺にかけてもよし、そばにかけてもＯＫ！！

メチャクチャ簡単適当料理！！なんでもコイのおかずです！

是非、お試しあれ！